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华阳回收名酒详细告知大家老酒与新酒有什么区别

1、色泽

一般新酒和杂酒的酒体白色透明,而老酒是带微黄色,越陈的酱酒越浓且越清晰。需要注意的是,自然的黄色才是好,有的不法商家通过添加色素让酒的黄色看起来很艳,这样不仅是制假售假,更是对身体健康产生不良影响。

2、闻香

新酒和杂酒刺鼻、有异味,而老酒闻香温和、不刺鼻,老味飘香、幽雅细腻。

3、尝味

新酒和杂酒刺舌尖,再品一点满口散,而老酒是成“团”进口进喉,越陈越不散。

4、感受

当酒一口喝到胃,胃的反应有燃烧感这就是新杂酒,而老酒是不会有刺激感的,而是胃慢慢有热感渐渐传遍至全身有温暖的感觉。

5、空杯留香

当杯中酒喝干,新酒在杯子里的留香很快就消失了,而老酒越陈在杯子里停留时间越长,老酒空杯留香时间可长达两三天。

6、体验

新酒是指刚生产出来的新酒,没有经过3-5年以上的贮藏,一些易挥发的物质还保留其中,多喝会产生口干,想大量喝水。

7、饮后感

老酒则是经过五年以上的贮藏,容易挥发的物质已经挥发掉很大一部分,所以酒体中保存的易挥发物质少,自然对人体的刺激少,有益于健康,不上头、不口干,醉后恢复快。

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